호박죽 레시피

원글은 우태풍님 저작권.

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늙은 호박 1100 , 단호박 900

20~25 분 찌기.

 

 

* 호박껍질은 위험하기 때문에 반드시 목장갑을 끼고 작업 할 것.

 

 

호박찌고 남은 물. 600g 넣고, 호박 갈기. 두번에 나눠 갈기.

설탕 30, 소금 8

양을 늘리고 싶으면 물을 더넣고 끓이다가 찹쌀가루로 농도를 맞춘다.

 

 

호박죽 고명은 팥 올려주면 베스트.

 

 

잘 식혀서 위생백에 골고루 넣고 냉동하면 오래 보관 가능.