타임라인 - 5 (가게 내부 구조, 인테리어 업체 선정)

시리즈물, 전 편은 아래 링크 참고.

타임라인 - 4

모든 내용은 시간의 순서대로.
자료 정리는 꼭 필요하다.

 

5월 3일

매장 탐방. 대출도 받았고, 

가계약금도 걸었다.
이제는 물러설 곳이 없다.

무조건 진행을 해야만 한다.
아래부터는 자료 저장용 매장 사진.

홀은 그런대로 컨디션 양호.

숨이 턱턱 막힌다.
주방 상태가 정말 심각한 수준.

전 주인에겐 미안하지만,
이런 상태에 손님에게 음식 나가는 거
미안 하지도 않았나?

청결도가 진짜.. 한심할 정도.
이걸 어찌 다 치울까.

처음엔 ㄷ 형태의 바를 생각했다.

직접 테스트 진행.

역시나 매장이 너무 좁다.
불가능 수준.

최초 인테리어는 이런식으로 생각했지만,
븅신 같아서 포기.

하아..

혼자 밥 한 그릇 뚝딱.
바로 옆 집임.ㅋ

앞으로 할 일이 너무나 많구나.

.

.

.

혼자 앉아서 곰곰히 생각했다.
인테리어부터 빨랑 시작하자.

처음엔 큐플레이스 라는 업체를 컨택.
큐플레이스는 자신에게 맞는 업체를
무료로 제공 해준다.

인테리어 업체 선정이 어렵다면,
큐플레이스 선택도 나쁘지 않다.
예산에 맞게 업체를 소개해준다.

난 최초 큐플레이스 업체에 몇 군데를 받고, 믿을 수 없어서 이후 스스로 찾기 시작했다. 여러 정보들을 취합해보니 전문가 찾아주는 "숨고" 라는 사이트를 알게 되었고, 최종적으로 스스로 몇 군데 대전 인테리어 업체를 찾게 되었다.

 그 중에서 후기가 좋았던 업체가 있어서 이 분을 찾게 되었는데...