연봉 협상, 고용노동부 고발

내가 잘 모르기도 했고, 무지했으니 고발 당한 건 인정. 줄건 주자. 딱히 아쉽지도 않다. 조금의 내상보다는 '짐승을 거뒀네'  라는 생각이 지배적. 역시 화장실 들어올 때와 나갈 때가 다르다더니. 흠. 

연봉 협상은 완전 실패. 내가 생각한 부분보다 더 나감. 뭐, 그렇다고 아쉽지는 않음. 그러나, 올해보다 내년이 더 두렵다. 인건비 관리가 실패가 아닐까..이런식으로 매장을 운영한다면 현 매장은 향후 몇 년 안에 문을 닫아야 할지도 모른다는 생각이 강하게 든다.

결국은 매장에서 돈을 벌어간다는 의미는 인건비, 그리고 세금 절약에 있다고 본다.  고매출도 좋지만, 적당히 수익을 창출하는 가늘고 오래가는 매장을 만들고싶다. 그런 의미에서 현재 운영중인 고기집은 아니올시다.. 오히려 술집이 더 낫지않나. 

당연히 매장을 열었으면 닫는 것도 염두해둬야 하는데, 아직은 초보 사장님이기에.. 그리고 개인 매장이기에 애착이 큰 것도 사실이다.  나는 아직 나약하다.  이번 연봉 협상 그리고 고용노동부 고발로 인해 나 역시 경험이 생겼고, 내성도 생겼다. 다음부터는 이런 일이 발생되지 않도록 각별한 주의가 필요하다.